Terzo appuntamento con i mitici tour di Farmstay Slovenia, l’associazione delle fattorie turistiche e agriturismi della Slovenia. Dopo aver esplorato la Koroška e la Slovenia orientale, questa volta è il turno di una delle vallate alpine più belle della Slovenia, la Zgornja Savinjska dolina, ovvero la valle superiore del fiume Savinja, nella regione di Celje: da Mozirje fino alla leggendaria Logarska Dolina.
Agriturismi in Savinjska dolina: Turizem Korošec
Vi piace stare nella natura, ma andate anche pazzi per i trattamenti spa, saune e idromassaggi? L’agriturismo Korošec è quello che fa per voi! Situato nel paesino di Ljubija, a 3 km circa da Mozirje, dove si trova il celebre parco botanico Mozirski gaj, quest’agriturismo in chiave moderna offre 3 appartamenti, 1 stanza doppia e 2 bellissime casette in legno sul lago.
Il legno è uno dei segni distintivi dell’agriturismo Korošec: il signor Franc Reberčnik, proprietario dell’agriturismo assieme alla moglie Urška, è infatti abilissimo a lavorare il legno. Diversi elementi in legno dell’agriturismo sono stati creati da lui, che è anche l’ideatore della “Valle delle saune” (Dolina savn), un piccolo complesso di saune e idromassaggi a disposizione degli ospiti (previo pagamento di un supplemento).
Un’altra piccola sauna, alimentata a legna, direttamente sul laghetto (dove in inverno ci si può buttare facendo un buco nel ghiaccio!), è invece gratuita per gli ospiti delle due casette sul lago. Infine ancora due saune con vasca idromassaggio sono situate in due casette che si possono affittare a ore, per godere di una spa privata con tutti i comfort.
Orgoglio della signora Urška è il suo orto, chiamato “Urškin gartlc”, dove gli ospiti possono raccogliere liberamente e gratuitamente frutta e verdura a proprio piacimento.
Insomma, l’agriturismo Korošec è l’ideale per concedersi coccole e relax immersi nella natura!
L’agriturismo Korošec si trova QUI.
Indirizzo: Ljubija 5, 3330 Mozirje, Slovenija; telefono: +386.3.5831122, +386.8390123, +386.31.619634; e-mail: info@turizemkorosec.com
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Agriturismi in Savinjska dolina: Brinečev kmečki mlin
Un’esperienza inebriante vi aspetta all’agriturismo Brinovc – Brinečev kmečki mlin. Qui gli ospiti sono alloggiati sopra un panificio, che tra l’altro sforna deliziosi biscotti, e il profumo che si dipana nell’ambiente è davvero irresistibile!
Ma Brinovc non è solo agriturismo e panificio, bensì anche un mulino con una lunghissima tradizione: da secoli qui si macinano diversi tipi di cereali, che diventano poi la farina di qualità superiore con la quale vengono fatti pane e biscotti. Ciò che distingue questi prodotti da forno, oltre all’ottima farina, sono gli altri ingredienti, tutti naturali: burro, latte e uova delle galline dell’agriturismo (ne hanno ben 150!). E la differenza nel sapore si nota eccome!
I coniugi Marija e Boštjan Kolenc hanno affiancato all’attività di mulino e panificio quella del turismo, offrendo 5 appartamenti e una piccola spa con sauna e idromassaggi.
Il signor Franc, padre di Boštjan, mostra con orgoglio agli ospiti la propria splendida collezione di antichi oggetti della vita quotidiana contadina, ospitata nell’antico granaio della fattoria. Si tratta di una collezione ricchissima e variegata, dagli attrezzi agricoli agli utensili da cucina, frutto di oltre 40 anni di collezionismo. A far bella mostra di sé c’è anche la splendida Opel Rekord azzurra del 1953 completamente restaurata dal signor Franc.
L’agriturismo Brinečev kmečki mlin si trova QUI.
Indirizzo: Spodnja Rečica 65, 3332 Rečica ob Savinji; telefono: +386.41.419349; il panificio è aperto tutti i giorni tranne la domenica, dalle 6 alle 17 (alle 12 il sabato).
Agriturismi in Savinjska dolina: Turistična kmetija Bukovje
Nelle fattorie di solito il ruolo di capofamiglia è riservato agli uomini, ma non così all’agriturismo Bukovje: qui da tre generazioni sono le donne a tenere le redini di casa. Alenka Korpnik, assieme al marito Marko, ha deciso di mettere tutta se stessa nel portare avanti la fattoria di famiglia, con una tradizione antica di oltre 300 anni. Così ha aperto la propria casa ai turisti, offrendo loro alloggio in 5 stanze confortevoli che sanno di famiglia e calore.
L’agriturismo Bukovje è il preferito tra chi pratica pesca sportiva: qui infatti è possibile praticare questo sport nelle immediate vicinanze, nel fiume Savinja. Ma la simpaticissima Alenka è anche famosissima per la sua arte culinaria: è bravissima a preparare i piatti tipici tradizionali del luogo, come gli žlinkrofi (una specie di tortelloni ripieni di carne), gli ajdovi štruklji (rotolini di grano saraceno) e l’ajdnek, dolce tipico a base di grano saraceno, noci e miele, che Alenka ci ha insegnato a preparare.
Gran parte degli ingredienti utilizzati nella cucina di Alenka provengono dalla sua stessa fattoria: la verdura, la carne, le uova, la frutta, tra cui le mele utilizzate anche per fare il tipico mosto (sidro) chiamato “tokc”.
Presso l’agriturismo Bukovje è anche possibile degustare il salume tipico della zona certificato IGP, chiamato “zgornjesavinski želodec”. Si tratta di un saporitissimo insaccato preparato solo con le parti migliori di carne suina seguendo scrupolosamente un’antica ricetta.
L’agriturismo Bukovje si trova QUI.
Indirizzo: Primož pri Ljubnem 79, 3333 Ljubno ob Savinji; telefono: +386.3.8381416, +386.31.630476; e-mail: kmetija.bukovje@siol.net
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Agriturismi in Savinjska dolina: Turistična kmetija Visočnik
L’agriturismo Visočnik sembra portare nel suo nome il proprio destino: “visoko”, infatti, in sloveno significa “alto”, e mai nome fu più appropriato per un agriturismo che si trova a ben 1121 metri sul livello del mare! Non fatevi indimidire dalla strada un po’ da stomaci forti: verrete ampiamente ripagati dal panorama, dalla tranquillità, dalla pace e dal relax che solo un posto così isolato può dare.
Qui i coniugi Viktorija e Martin assieme alla figlia Urška gestiscono quello che è tra gli agriturismi ubicati più in alto in tutta la Slovenia, in una location idilliaca, circondata dalle montagne della Savinjska. La fattoria ha origini antiche: viene nominata per la prima volta in un documento risalente al 1496. Tra gli edifici più antichi della fattoria c’è il granaio di quasi 200 anni, dove oggi è allestito un piccolo museo etnografico.
A disposizione degli ospiti ci sono camere, appartamenti e tre bellissimi mini-cottage (glamping) con un’ampia finestra con vista sulle montagne. Davvero un soggiorno da sogno per chi ama la montagna! Per i più avventurosi, solo nei mesi caldi, è a disposizione anche il fienile dove si può dormire su giacigli di paglia.
La cucina dell’agriturismo è quella tipica della regione Zgornjesavinska, preparata con ingredienti a km zero.
Chi ama gli animali – come noi – sarà entusiasta di fare amicizia con i gatti, le capre, le mucche e soprattutto l’affettuosissimo cagnolone Doni.
La fattoria Visočnik si trova QUI.
Indirizzo: Ter 54, 3333 Ljubno ob Savinji; telefono: +386.0.51.325084; e-mail: info@kmetija-visocnik.com
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Agriturismi in Savinjska dolina: Turistična kmetija Zgornji Zavratnik
L’agriturismo Zgornji Zavratnik, gestito da Anica Germelj assieme alla figlia Simona e al genero Matej, vanta una tradizione molto antica: la famiglia vive qui da ben 11 generazioni.
Anche questa fattoria-agriturismo si trova piuttosto in alto, a 850 m sul livello del mare, in un luogo isolato e circondato dai boschi. Anche per questo motivo la fattoria è autonoma praticamente in tutto, producendo in proprio verdura, frutta, uova, carne e salumi.
A disposizione degli ospiti ci sono 9 camere, 1 appartamento e 1 sauna.
L’agriturismo Zgornji Zavratnik è famoso soprattutto per il suo ricco programma di attività per i bambini e i ragazzi delle scuole, che scelgono di trascorrere qui alcuni giorni o settimane a stretto contatto con la natura.
All’agriturismo Zgornji Zavratnik, infatti, è possibile conoscere da vicino le tradizioni, gli antichi mestieri e le attività contadine, come la realizzazione dei cesti o la lavorazione della lana. Noi con l’aiuto di Simona abbiamo imparato come si trasforma la lana in feltro e abbiamo realizzato dei graziosi portachiavi con palline in feltro. Un’esperienza molto divertente e anche istruttiva!
La fattoria Zgornji Zavratnik si trova QUI.
Indirizzo: Raduha 49a, 3334 Luče, Slovenija; telefono: +386.3.8384160, +386.41.334531; e-mail: info@zgornjizavratnik.com
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Agriturismi in Savinjska dolina: Domačija Metul
Se siete alla ricerca di un ambiente dal design moderno, l’agriturismo Metul è quello che fa per voi. Qui la signora Jožica con il marito Bine ha gestito per decenni l’agriturismo, che negli ultimi anni è stato ammodernato dal figlio Tomaž. Oggi sono a disposizione degli ospiti due begli appartamenti arredati in stile moderno, che possono ospitare rispettivamente fino a 5 o 6 ospiti. Gli ospiti hanno a disposizione anche una terrazza panoramica, il barbecue e un orto, dove possono fornirsi a piacimento di verdura fresca.
Il fiore all’occhiello dell’agriturismo Metul è la bella piscina con tettoia apribile, con acqua riscaldata e utilizzabile anche quando il tempo non è dei migliori, e la zona spa con sauna e idromassaggio. Il bello è che gli ospiti possono utilizzare la spa gratuitamente. La zona spa con piscina è davvero notevole ed è un richiamo irresistibile per momenti di relax nella natura.
Anche chi preferisce vacanze più attive troverà all’agriturismo Metul ciò che cerca: sono infatti a disposizione e-bike a noleggio per escursioni su sentieri che vi porteranno anche fino alle famosissime Velika Planina e Logarska Dolina.
L’agriturismo Metul si trova QUI.
Indirizzo: Krnica 34, 3334 Luče; telefono: +386.40.745745; e-mail: apartma.metul@gmail.com
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Agriturismi in Savinjska dolina: Turistična kmetija Stoglej
Circondato dai boschi, l’agriturismo Stoglej accoglie ospiti fin dai primi decenni del secolo scorso, quando la signora Veronika Jež, nonna dell’attuale proprietario, iniziò con l’attività di accoglienza turistica. Oggi a guidare la fattoria sono i coniugi Milena e Tomaž Marolt insieme ai figli.
L’agriturismo offre 7 camere dotate di bagno privato. Gli ospiti possono consumare i pasti nella bella sala da pranzo con la tradizionale stufa in maiolica. La cucina è ovviamente quella casalinga tipica della regione.
La signora Milena è un’ottima cuoca e il cibo preparato da lei è delizioso. Non potrebbe essere altrimenti, visto che la maggior parte degli ingredienti che usa provengono direttamente dalla propria fattoria.
È possibile portare a casa con sé un po’ di queste bontà: presso l’agriturismo Stoglej si possono infatti acquistare i loro succhi di frutta, le marmellate, formaggi, jogurt, ricotta e salumi, tra cui il famoso “zgornjesavinjski želodec”. Attenzione, però! All’agriturismo Stoglej, come nella maggior parte degli agriturismi in Slovenia, è possibile mangiare solo previa prenotazione.
L’agriturismo Stoglej si trova QUI.
Indirizzo: Podveža 3, 3334 Luče; telefono: +386.3.8384031, +386.31.494196; e-mail: kmetija.stoglej@gmail.com
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Agriturismi in Savinjska dolina: Turistična kmetija Lenar
L’agriturismo Lenar si trova nel cuore di in una delle vallate più belle e giustamente più famose della Slovenia: la Logarska dolina.
I primi ospiti arrivarono qui nel lontano 1875. Nel 1931 vi fu costruito un albergo, distrutto durante la Seconda Guerra Mondiale. Oggi l’agriturismo è gestito dai coniugi Gusti e Minka e dalla loro figlia Urška.
Le 6 stanze e i 2 appartamenti, restaurati nel 2010, sono arredati con gusto: i mobili, i complementi di arredo, i colori, tutto è stato scelto con cura in modo da ricreare un ambiente in stile alpino e un po’ chic allo stesso tempo. A disposizione degli ospiti, previo pagamento di un piccolo supplemento, c’è anche la zona spa con sauna. Gratuito è invece il noleggio dell’attrezzatura da trekking e degli sci da fondo per i mesi invernali.
Ovviamente, come per ogni fattoria che si rispetti, non mancano gli animali: i membri della famiglia a quattro zampe sono i cavalli, le capre e il vivace setter Born.
L’agriturismo Lenar si trova QUI.
Indirizzo: Logarska Dolina 11, 3335 Solčava; telefono: +386.3.8389006, +386.41.851829; e-mail: tk.lenar@siol.net
Maggiori informazioni QUI.
una guida eccezionale per chi cerca un’esperienza autentica e rilassante immersa nella natura slovena. Ogni agriturismo descritto trasmette un’atmosfera unica, ricca di tradizioni locali, ospitalità genuina e attenzione ai dettagli. Mi ha colpito particolarmente la varietà di esperienze offerte, dalle casette di legno sul lago del Korošec, perfette per il relax e il benessere, al profumo irresistibile del forno di Brinovc, fino alla possibilità di vivere attività agricole tradizionali come la lavorazione della lana o la produzione di specialità culinarie. Un articolo che ispira davvero a visitare questa splendida regione!
Con questa selezione di agriturismi mi hai messa seriamente in difficoltà!! Sono uno più bello dell’altro e sinceramente farei una tappa in ognuna di queste strutture, per godermi le peculiarità. Questp è anche il bello dei viaggi on the road d’altronde!!
Uno più bello dell’altro questi agriturismi nella Zgornja Savinjska dolina in Slovenia. Molto interessante anche che esista un’associazione delle fattorie turistiche e agriturismi della Slovenia per centralizzare e valorizzare questo tipo di alloggio che, a mio parere, offre il meglio dei contesti rurali ovunque. Oltre a far apprezzare le tradizioni eno-gastronomiche di ogni paese!
Prendo nota di tutti i suggerimenti, perché all’inizio del nuovo anno stiamo pensando di organizzare un piccolo viaggio in Slovenia. Non abbiamo ancora deciso con precisione la zona, ma questo articolo ci sarà sicuramente di grande aiuto.
Montagna, relax e buon cibo genuino: questi sono proprio i tre cardini attorno ai quali mi piace costruire le mie vacanze. Il problema è che se dovessi decidere di visitare questa zona dovrei trascorrere una notte in ciascuno di questi agriturismi perchè non saprei davvero sceglierne solo uno!
Noto con piacere che anche in Slovenia la parola “agriturismo” significa convivialità, prodotti della terra, autoproduzione e valorizzazione dei luoghi: questo fa onore a tutti i proprietari con cui hai interagito! Carina l’idea di poter affittare alcune casette, una sorta di “dependance” tutta per il cliente!
Trovo molto utile l’esistenza di un’associazione delle fattorie turistiche e agriturismi, in modo da permettere alle varie strutture di fare rete e di farsi conoscere tramite questo canale.
Questi posti sono uno più bello dell’altro, e la cosa notevole è che ognuno di loro ha un qualcosa di speciale: la spa, il panificio, la possibilità di dormire in un cottage, la lavorazione della lana. Caratteristiche che sicuramente rendono il soggiorno unico.
Grazie per questa fantastica guida a una zona della Slovenia che non conosco molto! Verrebbe da visitarli tutti, questi agriturismi… Intanto ho già preso nota di alcuni.
Spero che farete altri articoli come questo. Ormai siete la mia guida di riferimento per gli agriturismi in Slovenia! Ho già letto i vostri articoli sugli agriturismi in Koroska e in Pomurje. Presenterete anche gli agriturismi di qualche altra regione?
Mi piace che gli agriturismi in Slovenia conservino da un lato il loro aspetto tradizionale e dall’altro offrano agli ospiti anche comfort più “moderni” come spa e saune. Un connubio perfetto! Grazie per quesra guida utilissima. Attendo altre.
Wow, ma che belli questi agriturismi!! Mi piacciono tantissimo queste casette tipiche in legno, mi è venuta la curiosità di visitarli tutti e assaggiare anche le specialità tipiche. Ho visto la foto che hai postato delll’agriturismo Stoglej, sono rotoli fatti di cioccolato? Cmq sembrano buonissimi!!