Da due decenni lo splendido villaggio fortificato di Šmartno, a pochi km dal confine con l’Italia, ospita uno dei più spettacolari eventi enogastronomici della Slovenia: Brda & Vino. Oltre 50 produttori di vino, oltre 40 ristoratori, una quindicina tra musicisti, cori e cantanti che si esibiscono dal vivo. Ecco gli ingredienti di quella che può senz’altro definirsi la festa open air più bella della regione. Noi ci siamo stati per la seconda volta e vi spieghiamo perché è un evento da non perdere.
Brda & Vino a Šmartno: una location da favola
La regione vitivinicola di Brda è tra le più belle della Slovenia, oltre che tra le più rinomate per i suoi vini di qualità. Dolci colline dove si susseguono vigneti, frutteti e boschi, costellate di graziosi paesini, tra i quali il più pittoresco è senz’altro il borgo di Šmartno (ve ne abbiamo parlato qui). Appollaiato su un piccolo colle, questo minuscolo villaggio conserva ancora l’antica cinta muraria e 4 delle 6 torri che stavano a guardia del paese.
Brda & vino si svolge proprio qui, nel cuore storico del paesino, tra le strette viuzze chiamate “gase”, in mezzo alle case tipiche restaurate con cura, pregiati esempi di architettura rurale locale. Notevole anche la chiesa di San Martino, al centro del paese, che custodisce al proprio interno pregevoli opere di Tone Kralj, uno dei più importanti artisti sloveni del secolo scorso.
Così, tra un calice e un piatto, è piacevolissimo passeggiare per le viuzze e lasciarsi sorprendere da piccoli capolavori e scorci pittoreschi che si aprono a ogni angolo. Quindi, anche se non venite (solo) per il vino e il cibo, la location stessa di Brda & Vino merita senz’altro!
Brda & Vino a Šmartno: solo il meglio di vino e cibo
Chi viene a Brda & Vino viene, ovviamente, in primis per l’esperienza enogastronomica, che qui è veramente al top. Con oltre 50 vignaioli e oltre 40 ristoratori, la scelta è davvero vastissima. Ma ciò che accomuna tutti è l’elevata qualità dell’offerta, fatta di vini d’eccellenza e di cibi preparati sapientemente con le migliori materie prime. Dai vignaioli più affermati alle nuove realtà emergenti, dalle trattorie ai ristoranti di chef stellati: a Brda & Vino ognuno può trovare ciò che incontra di più i propri gusti.
I piatti vengono preparati sul momento, davanti agli occhi dei visitatori, in modo da poterli gustare in tutta la loro fragranza. Inoltre è molto interessante osservare gli chef mentre cucinano e scambiare con loro qualche parola, per capire come nascono i piatti che poi andiamo ad assaggiare. Questo arricchisce enormemente l’esperienza gastronomica, rendendola un momento davvero speciale.
Le degustazioni sono illimitate, quindi se qualche vino o qualche pietanza vi piace particolarmente si può tranquillamente fare il bis. Carne, pesce, frutti di mare, primi piatti, specialità locali… le proposte sono così numerose a allettanti che difficilmente si riesce ad assaggiare tutto. Noi non ce l’abbiamo fatta nemmeno quest’anno! Una ragione in più per tornare.
Oltre ai vignaioli e ai ristoratori, alla manifestazione si possono trovare anche bancarelle con prodotti locali come miele, olio extravergine d’oliva, marmellate, liquori, prodotti a base d’erbe, ma anche oggetti di artigianato.
Brda & Vino a Šmartno: arte e musica
Brda & Vino non è solo ottimi vini e buon cibo. Durante tutta la manifestazione in diversi punti del paese ci sono tanti gruppi musicali e cori a rendere festosa l’atmosfera, con generi musicali che spaziano dal folk, al jazz, alle canzoni tradizionali. Impossibile annoiarsi!
I gruppi cambiano di anno in anno, con alcuni graditissimi appuntamenti fissi, come il coro maschile Klapa San Lorenzo, i simpaticissimi Ansambl Ikebana o il mitico DJ Janko con la sua selezione di vinili disco anni ‘80.
Per le vie si esibiscono anche gruppi di danza: quest’anno a dare un tocco medievale ci ha pensato il gruppo di danza antica “Il danzar gioioso”. Inoltre, alcune case storiche di Šmartno per l’occasione ospitano mostre d’arte, di artigianato e di fotografia.
Brda & Vino a Šmartno: consigli utili
Che dite, vi è venuta voglia di partecipare a Brda & Vino? Se la risposta è “sì”, attenzione! Dovete attivarvi per tempo per assicurarvi i biglietti, perché vanno letteralmente a ruba. Si tratta dell’evento enogastronomico più popolare in Slovenia: ogni anno è sold out almeno un mese prima della data. Vi consigliamo quindi di tenere d’occhio la pagina Facebook ufficiale dell’evento per sapere le date della prossima edizione e prenotarvi per tempo.
Un altro consiglio è di arrivare a Šmartno il giorno dell’evento con un po’ di anticipo, in modo da poter trovare un parcheggio comodo, senza dover parcheggiare troppo lontano dal paese (sì, le auto dei visitatori sono tante…).
All’ingresso alla manifestazione vi verranno consegnati un braccialetto, un sacchettino porta-calice da tenere intorno al collo e un calice, che vi danno diritto a degustazioni illimitate. Lo ammettiamo, appena entrati nel magico mondo di Brda & Vino la tentazione è quella di fiondarsi sui primi stand e provare subito tutto. In base alla nostra esperienza, vi consigliamo di non “cedere” immediatamente e di farvi prima un giro di perlustrazione.
I vini e i cibi offerti sono davvero tantissimi, così si rischia di riempirsi subito e non lasciare più spazio ad altre specialità che potrebbero interessarvi e che magari si trovano dall’altra parte del paese. Quindi è meglio farsi prima una passeggiata tra gli stand per vedere cosa propongono e poi scegliere con calma.
In conclusione: Brda & Vino è veramente un evento da non perdere? Secondo noi sì, anche guardando banalmente solo l’aspetto del rapporto qualità/prezzo. La selezione degli espositori che partecipano alla kermesse è severa, premiando solo i migliori prodotti enogastronomici. Per questo a Brda & Vino si beve e si mangia solo il meglio – una consumazione di questo tipo in un ristorante costerebbe molto, molto di più.
Ma al di là di quest’aspetto, senz’altro importante, a rendere Brda & Vino un evento imperdibile è tutto ciò che lo caratterizza: la gioia di godersi i piaceri della vita immersi nella bellezza del paesaggio di Brda, un’esperienza che non smette mai di entusiasmare.
Una bellissima occasione per gustare gli ottimi vini della zona! Appena ho parlato a mio marito del tuo articolo e’ letteralmente impazzito!
Questi sono gli eventi che più mi attirano, Provare i prodotti locali con un accompagnamento musicale e scoprire la cultura del posto è sicuramente un’ottima scusa per visitare il borgo di Šmartno in questo periodo.
Credo che i piatti preparati a vista, con la possibilità di scambiare qualche chiacchiera a riguardo con gli chef, sia il non plus ultra di questa esperienza. Mi segno subito questo evento, sperando di potervi partecipare alla prossima edizione.
Mi piacciono davvero tanto questi eventi che si svolgono tra le via di una città. In questo modo si può esplorare un posto nuovo con una full immersion: cibo, musica, vino e tradizione. Penso proprio che Brda & vino farebbe al caso mio!
Brda & Vino è proprio un evento adatto a noi, infatti ne abbiano già visitati diversi in Italia con lo stesso spirito. E dando per scontata la qualità delle materie prime è proprio lo spirito di queste manifestazioni che cerchiamo. Šmartno inoltre mi sembra una perfetta cornice per un evento di questo genere. Me lo segno sicuramente.
Mi sono già segnato la data per il prossimo anno, assolutamente non voglio perdermi quest’evento e farò in modo di procurarmi i biglietti per tempo. Anche perché voglio portarci anche i miei amici da Torino, so che gli piacerebbe molto. Un’occasione fantastica per scoprire il territorio e la sua enogastronomia.
Io adoro le fiere e le feste tradizionali perché ti consentono di conoscere a fondo una località e le abitudini di quelli che ci vivono. Ci hai regalato uno scorcio molto interessante della Slovenia.
Un’altra scoperta in Slovenia, sembra un evento davvero interessante che consente di provare vini e prodotti locali, il cibo poi sembra altrettanto ottimo
Se quello che hai immortalato è il “cibo da sagra” a questo evento… Tanto di cappello! Gli sloveni sono appena diventati i principi delle sagre di paese!
Si vede davvero che ci tengono e che vogliono unire tradizione e innovazione: una festa proprio da non perdere, hai ragione!
Non devo assolutamente perdermi questo evento, ora che l’ho scoperto! Che piatti mamma mia!