Mangiare

In Posavje sulla zattera

Cosa fare in Posavje: tra castelli, enogastronomia, zattere e… nani!

La regione del Posavje è senza dubbio una delle zone della Slovenia che negli ultimi anni è maggiormente cresciuta nella sua offerta turistica e nella promozione delle sue bellezze, prima decisamente poco conosciute in patria e all’estero. Il tutto è forse partito dall’improvvisa celebrità della (ex) cittadina più famosa di questa regione, Melania Trump...

Penzion Šterk

Penzion Šterk: natura e buona cucina nella valle dell’Isonzo

Most na Soči, conosciuto in italiano come Santa Lucia d’Isonzo, è un piccolo centro molto piacevole per trascorrere momenti di relax nella natura, grazie anche al bel lago artificiale dalle acque turchesi circondato da verdi boschi e monti dalle cime innevate.  Proprio qui, in mezzo alla natura e in una posizione panoramica invidiabile, sopra la confluenza dei...

David, Bruna e Miriam Graunar nella loro trattoria Al Ponte del Calvario

Cucina slovena in Italia: trattoria Al ponte del Calvario

La cultura e le tradizioni non conoscono confini. Questo vale anche per le tradizioni culinarie: il confine di stato che separa la Slovenia dall’Italia non può di certo fermare né interrompere la continuità di saperi, sapori e tradizioni che caratterizza il territorio transfrontaliero. E così anche in Italia, più precisamente alle porte di Gorizia, sulla strada verso...

I vigneti del Posavje.

Posavje, tra tesori e sapori da scoprire

C’è una regione della Slovenia sudorientale che è un vero scrigno di molteplici tesori – storici, artistici ed enogastronomici – ancora poco conosciuti e che proprio per questo regala piacevolissime sorprese al viaggiatore curioso. Stiamo parlando di Posavje, la bassa valle del fiume Sava, caratterizzata da verdi pianure alternate a dolci colline, dove si possono...

Zeleni Kras - Carso Verde

Zeleni kras: alla scoperta del Carso verde

Nell’immaginario di molti, il Carso (kras in sloveno) evoca un paesaggio brullo, caratterizzato dalla pietra e da scarsa vegetazione. Ma il Carso non è (solo) questo: il Carso è anche Carso verde (Zeleni kras), un territorio ricchissimo di tesori naturali, storici e artistici non lontano dal confine con l’Italia, dove il verde, ma anche le acque, creano paesaggi da...