Mangiare

mlinar trsi zlikrofi

Gostilna Mlinar – Spodnja Idrija

MiKI,Se visitate Idrija e dintorni, non potete non assaggiare la specialità locale: gli žlikrofi. Se volete mangiare degli žlikrofi eccezionali, non potete non fare un salto alla trattoria “Gostilna Mlinar” a Spodnja Idrija. Perché? Perché qui troverete žlikrofi fatti a mano con estrema cura, seguendo il procedimento tradizionale, con un ripieno dall’aroma...

primorske dobrote

Le specialità della Primorska

In quest’articolo vi presentiamo alcune ricette di piatti tipici della Primorska, la regione slovena che confina con l’Italia. Stavolta l’articolo non è opera della redazione di SLOvely.eu, ma di un gruppo di studenti dell’Università degli Studi di Udine, che quest’anno hanno iniziato ad approcciarsi allo studio dello sloveno e...

Gostilna Avguštin

Gostilna Avguštin – Radovljica

Non appena si entra nel piccolo e pittoresco centro storico di Radovljica, nella piazza principale, Linhartov trg, è quasi impossibile mancare, sulla destra, l’insegna della “Gostilna Avguštin”. Si tratta di una trattoria di antiche tradizioni, situata all’interno di una casa costruita 360 anni fa, come si può vedere scendendo nella cantina con volte a botte, che da...

Pirhi

La Pasqua in Slovenia

La Pasqua, festività centrale del Cristianesimo, in Slovenia come altrove è legata a tutta una serie di gesti ed usanze che variano da regione a regione, pur con alcune caratteristiche comuni. I festeggiamenti pasquali entrano nel vivo verso la fine della Settimana Santa. Giovedì e Venerdì Santo le campane delle chiese tacciono: al loro posto, la messa viene...