Enogastronomia

Il nostro tavolo è pronto per l'esperienza culinaria al ristorante Grad Kromberk.

Mangiare in un castello in Slovenia: esperienza sensoriale al Ristorante Grad Kromberk

A una manciata di km da Nova Gorica, immerso nel verde dei vigneti, l’antico castello di Kromberk ha più di un motivo per essere visitato. Il luogo è incantevole di per sé, all’interno del castello è ospitato un importante museo, ma non solo. Qui si trova un ristorante dove ogni pasto diventa un’esperienza unica che coinvolge tutti i sensi: il ristorante Grad...

Festival della Malvasia - Festival Malvazije a Portorož Portorose

Festival della Malvasia istriana 2026, un vino dalle mille sfumature

Il primo fine settimana di primavera la bella cittadina costiera di Portorož-Portorose ospita uno degli eventi enologici più interessanti della Slovenia: il Festival della Malvasia istriana, organizzato dall’Associazione dei viticoltori dell’Istria Slovena. Il festival celebra la sua 28ª edizione, quest’anno in una veste rinnovata. Protagonista indiscussa resta la...

Cantine aperte a San Martino: un viaggio enogastronomico in Friuli

Cantine aperte a San Martino: un viaggio enogastronomico in Friuli

La festa di San Martino è legata indissolubilmente al vino e in una regione dalla forte presenza vitivinicola come il Friuli Venezia Giulia non mancano le occasioni per celebrare questa festa con un buon calice. A inizio novembre 2025 siamo stati invitati a partecipare a un Blogtour organizzato dal Movimento Turismo del vino FVG per provare in prima persona il...

Lipica, nel regno dei cavalli bianchi

Lipica, nel regno dei cavalli bianchi

Lipica (Lipizza) è uno di quei luoghi simbolo della Slovenia che meritano di essere visitati almeno una volta nella vita (anche se probabilmente, poi, ci vorrete tornare). In questo angolo suggestivo del Carso/Kras, tra pascoli verdeggianti e piccoli boschi di querce, sorge uno degli allevamenti di cavalli più famosi al mondo: la Kobilarna Lipica.

Sutrio e la magia della Carnia: soggiorno all’Albergo Diffuso

Sutrio e la magia della Carnia: soggiorno all’Albergo Diffuso

Il Friuli Venezia Giulia è la regione dove viviamo e da dove partiamo per esplorare la nostra amata Slovenia. Ma alla volte ci piace anche rimanere al di qua del confine e conoscere meglio la nostra regione. Di recente siamo stati invitati a scoprire la magia della Carnia, senza dubbio una delle zone di montagna più affascinanti del Friuli, e in particolare la zona...