Enogastronomia

Park Wine Party Nova Gorica 2023.

Park Wine Party a Nova Gorica: una serata di grandi vini e ottima cucina

Nova Gorica, che assieme a Gorizia sarà Capitale Europea della Cultura 2025, offre occasioni imperdibili per gustare le eccellenze enogastronomiche del territorio. Una di queste è il Park Wine Party, la cui settima edizione si è svolta venerdì scorso nella cornice del parco davanti all’Hotel Casinò Park di Nova Gorica, in una bellissima serata d’estate. Che cos’è il...

Mangiare e dormire a Kostel e Osilnica.

Slovenia meridionale: Mangiare e dormire a Kostel e Osilnica

Abbiamo di recente esplorato la zona di Kostel e Osilnica, decisamente fuori dal turismo di massa e per questo ancora più affascinante. Sono ancora poche le attività dove mangiare e dormire a Kostel e Osilnica, per cui abbiamo deciso di fare un piccolo riassunto di quelle cha abbiamo potuto provare personalmente in modo da fornire un servizio utile a chi vorrà...

Grad Kostel

Slovenia meridionale: 7 cose da fare e vedere a Kostel e Osilnica

Avete mai sentito parlare di Kostel e Osilnica? Probabilmente no e, vogliamo essere sinceri, nemmeno noi fino a poco tempo fa. Si tratta di due piccoli comuni della Slovenia meridionale affacciati sul fiume Kolpa, proprio lungo il confine con la Croazia. Una zona ancora vergine dal turismo di massa, decisamente fuori dai classici giri turistici sloveni, ma non per...

Beerway Slovenia: il sentiero della birra e della libertà!

Beerway Slovenia: tour alla scoperta dei birrifici artigianali di Kamnik

Nel cuore della Slovenia, a meno di 30 chilometri da Lubiana, si trova una piccola città con una lunga storia, un ricco patrimonio culturale, tre castelli e ben quattro birrifici! Parliamo ovviamente di Kamnik, la piccola mecca dei birrofili sloveni, oltre che una delle più gradevoli cittadine della Slovenia. Qui abbiamo provato una nuova esperienza: Beerway Slovenia...

Foraging: l’arte di raccogliere i doni della natura

Foraging: l’arte di raccogliere i doni della natura

Avete mai pensato di andare nel bosco o in un prato per procurarvi il cibo anziché al supermercato? È proprio questo il concetto del “foraging”, una disciplina di cui è esperta la dottoressa Katja Rebolj, che abbiamo avuto il piacere di conoscere durante un’escursione botanica con annesso workshop che ci ha letteralmente entusiasmati. Per questo abbiamo deciso di...