La Slovenia ha una costa affacciata sul Mare Adriatico che non è certo lunga, schiacciata tra due giganti del mare come l’Italia e la Croazia, ma regala sempre delle belle sorprese. I panorami sono splendidi tra le alte scogliere di Isola/Izola e Strugnano/Strunjan, la silhouette di Pirano/Piran è inconfondibile e magica al tramonto, ma ancora più bello è...
Avete mai pensato di andare nel bosco o in un prato per procurarvi il cibo anziché al supermercato? È proprio questo il concetto del “foraging”, una disciplina di cui è esperta la dottoressa Katja Rebolj, che abbiamo avuto il piacere di conoscere durante un’escursione botanica con annesso workshop che ci ha letteralmente entusiasmati. Per questo abbiamo deciso di...
Con il termine mindfulness si indica generalmente una pratica di meditazione che permette di raggiungere uno stato di consapevolezza di sé prestando attenzione alla realtà nel momento presente, senza giudicare. In realtà questa definizione non esaurisce tutti gli aspetti della mindfulness, che può avere molte sfumature ed essere praticata in modi diversi. Una...
La regione vitivinicola di Brda è tra le più celebri e amate della Slovenia: il paesaggio idilliaco di dolci colline dove vigneti si alternano a boschi e frutteti è un vero paradiso, non solo per gli amanti dei vini di qualità. Brda e Vino, uno degli eventi enogastronomici di maggior successo della Slovenia non poteva aver luogo che qui, e precisamente in uno dei...
Podgorje è un paesino della Ciceria/Čičarija tra Carso e Istria, a un passo dalla Croazia. Qui si viene per respirare aria buona e fare camminate sul monte Slavnik, ma gli amanti del buon cibo vengono soprattutto per gustare le prelibatezze della Gostilna Pod Slavnikom, che oggi festeggia trent’anni di attività.