È la verdura invernale più richiesta e tra le più care. Dolce, preziosa e rossa come una rosa. È il “sukenski regut”, il “radicchio di Solkan”, “fratello” sloveno della “Rosa di Gorizia”. Coltivato lungo il confine italo-sloveno tra Gorizia e Solkan (Salcano), ha una storia antica e la sua essenza transfrontaliera è un po’ un…
La regione vitivinicola di Brda è tra le più celebri e amate della Slovenia: il paesaggio idilliaco di dolci colline dove vigneti si alternano a boschi e frutteti è un vero paradiso, non solo per gli amanti dei vini di qualità. Brda e Vino, uno degli eventi enogastronomici di maggior successo della Slovenia non poteva…
La Vipavska dolina (Valle del Vipacco) si è conquistata ormai da tempo un posto di riguardo nel panorama della produzione vinicola slovena, non solo a livello nazionale, ma anche internazionale. Tre le tante aziende vitivinicole di questa regione che producono vini di qualità superiore ce n’è una in particolare, che spicca per i suoi vini,…
L’estate, con le sue giornate lunghe e soleggiate, è sicuramente il periodo migliore per andare a camminare in montagna, così anche Slovely.eu ritorna sui monti sloveni per parlarvi non di una vetta in particolare, come fatto a suo tempo per il Triglav o il Mangart, ma di una zona davvero meravigliosa, un anfiteatro di montagne…
Quando si parla di campi di lavanda si pensa subito alla Provenza. Ma anche in Slovenia, specie negli ultimi anni, la coltivazione della lavanda si è molto diffusa e oggi si trovano molti campi estremamente belli e fotogenici. Il bello è che gran parte dei campi di lavanda in Slovenia è proprio vicino a noi,…
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