Un ponte tra Germania e Slovenia: così potremmo definire la carriera di Robert Žibrat, apprezzatissimo executive chef del Grand Hotel Primus di Ptuj. La sua passione per la cucina, infatti, ha avuto inizio proprio in Germania, più precisamente a Offenburg, dove i suoi genitori gestivano un ristorante.
Nonostante la giovane età ha già alle spalle un curriculum ricco di numerose esperienze diverse, che lo hanno visto protagonista nei migliori ristoranti dalla costa slovena alla capitale. Ivo Tomšič è laureato in chimica, ma subito dopo la conclusione degli studi si è dedicato alla cucina, dapprima nella trattoria Istranova a Padna e poi nel ristorante Hiša Torkla a...