Bohinj, nel cuore del Parco Nazionale del Triglav, una delle vallate più belle e iconiche della Slovenia, non ha certo bisogno di presentazioni. Ogni anno, tra maggio e giugno, in diverse località di Bohinj si svolge il Festival della flora alpina, che unisce botanica, tradizione popolare, creatività artistica e gastronomia. L’obiettivo è far conoscere i tesori...
Avete mai pensato di andare nel bosco o in un prato per procurarvi il cibo anziché al supermercato? È proprio questo il concetto del “foraging”, una disciplina di cui è esperta la dottoressa Katja Rebolj, che abbiamo avuto il piacere di conoscere durante un’escursione botanica con annesso workshop che ci ha letteralmente entusiasmati. Per questo abbiamo deciso di...