Enogastronomia

Il radicchio di Solkan o Rosa di Gorizia.

Eccellenze slovene: il “radicchio di Solkan”, “fratello” della “Rosa di Gorizia”

È la verdura invernale più richiesta e tra le più care. Dolce, preziosa e rossa come una rosa. È il “sukenski regut”, il “radicchio di Solkan”, “fratello” sloveno della “Rosa di Gorizia”. Coltivato lungo il confine italo-sloveno tra Gorizia e Solkan (Salcano), ha una storia antica e la sua essenza transfrontaliera è un po’ un simbolo di queste terre.

Prlekija, terra di vigneti, buon cibo e relax.

Alla scoperta della Prlekija tra vino e relax

C’è una piccola regione nell’est della Slovenia ricoperta di vigneti e campi di zucche, dove la gente è ospitale, si mangia e si beve bene, dove il turismo di massa non è ancora arrivato e si preferiscono ritmi lenti alla scoperta di una natura generosa e rigogliosa. Questa regione si chiama Prlekija.

Agriturismi sloveni nella Koroška.

Agriturismi in Slovenia: 6 da scoprire nella regione della Koroška

La Koroška è una delle più piccole tra le regioni slovene, ma per chi ama la natura è una delle più affascinanti. Qui il turismo di massa non è arrivato, le antiche tradizioni sono rimaste pressoché intatte e i sapori sono quelli autentici di una volta. Quale modo migliore, quindi, per scoprire appieno la Koroška, se non andando a conoscerne gli agriturismi, dove...

Sorica, nel cuore della Selška dolina.

Cosa vedere lungo la Selška dolina da Železniki a Sorica

Tempo fa vi abbiamo parlato della valle Selška dolina, in cui si trova l’idilliaco paesino di Sorica, e dell’altipiano Soriška planina. Siamo tornati a esplorare questi luoghi incantevoli con l’associazione Slovenian Travel Press, accompagnati dall’ottima guida Miha Markelj, eccezionale conoscitore della zona. Ecco cosa abbiamo scoperto di questa bellissima valle...